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日前，第一届全国学生（青年）运动会在广西举办。连日来，南宁市市场监管局加强对运动员村食材仓储、运输、厨房加工、餐厅供应等环节的监管，筑牢食品安全防线，助力赛事顺利举办。据了解，为做好运动员村食品安全监管工作，开村前，市场监管部门对运动员村的重点区域均进行了食品安全风险评估，并通过开展培训、测试、演练等方式，不断完善食品安全监管工作的方方面面。开村后，南宁市市场监管局选派60名市场监管工作人员进驻运动员村开展食品安全监管工作，对运动村的重点区域实行全链条、全时段监督管理，筑牢食品安全屏障。
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